II Konferencja Studenckie Dni Jakości

W dniach 28 lutego - 1 marca 2013r. na Wydziale Przedsiębiorczości i Towaroznawstwa odbyła się, zorganizowana przez członków naszego koła, II Konferencja Studenckie Dni Jakości.

Patronami konferencji byli:

J.M. Rektor AM prof. zw. dr hab. Piotr Jędrzejowicz,
Dziekan Wydziału Przedsiębiorczości i Towaroznawstwa prof. dr hab. inż. Piotr Przybyłowski,
Marszałek Województwa Pomorskiego Mieczysław Struk
Prezydent Miasta Gdyni dr Wojciech Szczurek

W konferencji uczestniczyli doktoranci i studenci z Poznania, Krakowa, Olsztyna, Szczecina, Bydgoszczy oraz Lublina.

Uczestnicy konferencji miło spędzili dwa intensywnie zaplanowane dni, w ciągu których zgłębiali swoją wiedzę na temat:

Współczesnych koncepcji w Towaroznawstwie

W ramach tematu przewodniego dyskutowano o kwestiach związanych m.in. z: możliwościami rozwoju współczesnego towaroznawstwa, towaroznawczymi aspektami zarządzania produktem i marką, bezpieczeństwem i kształtowaniem jakości żywności, ekologicznymi trendami oraz innowacjami w towaroznawstwie, a także społecznymi i ekonomicznymi aspektami zarządzania w organizacjach.

Pierwszego dnia, po południu Uczestnicy konferencji miło spędzili czas na pokładzie Daru Młodzieży, gdzie mieli okazję zwiedzić Naszą Trzymasztową Fregatę oraz skosztować pysznego ciasta, kawy i herbaty. Dodatkowo, dzięki uprzejmości pracowników Wydziału Nawigacyjnego, choć przez chwilę mogli poczuć się jak nawigatorzy, próbując manewrować statkami. Uwieńczeniem tego dnia była impreza integracyjna, która odbyła się w Klubie Studenckim Bukszpryt. Podczas karaoke goście oraz gospodarze zaprezentowali swoje zdolności wokalne.

W drugim dniu konferencji uczestnicy ponownie prezentowali swoje prace naukowe, spośród których kilka wyróżniono. Wyróżnienia przyznano w dwóch kategoriach:

w kategorii prezentacja

I miejsce zajęła praca pt. Analiza autentyczności ryb dostępnych w nadmorskich smażalniach w sezonie letnim 2012 roku z wykorzystaniem technik molekularnych, autorstwa mgr inż. Macieja Grabowskiego i inż. Michała Kubaja z Koła Naukowego Mikrobiologii i Biotechnologii Stosowanej Zachodniopomorskiego Uniwersytetu Technologicznego w Szczecinie;

II nagrodę przyznano za pracę pt. Mikrobiologiczne bezpieczeństwo kremów ekologicznych, autorstwa Agaty Pawlukowicz, Katarzyny Marciniak oraz Katarzyny Muszyńskiej, reprezentujących Koło Naukowe Iventum z Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu;

 III miejsce zajęła praca pt. Mieszanka herbaty czarnej z dodatkiem mięty jako produkt innowacyjny, autorstwa Agnieszki Specht i Natalii Pluto-Prądzińskiej z Naukowego Koła Towaroznawców Cargo z Akademii Morskiej w Gdyni;

dodatkowo wyróżnienie otrzymała praca pt. Klienci banku wobec koncepcji społecznej odpowiedzialności i biznesu (CSR) – ocena poziomu świadomości, autorami której byli Dariusz Król, Ewelina Kościelniak, Wojciech Borejsza – Wysocki z Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu; 

w kategorii poster:

I miejsce zajęła praca pt. Czosnek-przyprawa kulinarna, czy coś więcej? Czyli jego właściwości przeciwdrobnoustrojowe, autorstwa Edyta Nitka, Marta Napierała, Anna Nowak reprezentujący Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu.

Nagrodzonym bardzo serdecznie gratulujemy, natomiast wszystkim uczestnikom oraz członkom Komitetu Naukowego dziękujemy za uświetnienie swoją obecnością naszej Konferencji i mamy nadzieję, że

do zobaczenia za rok!!!

Komitet Organizacyjny
II Konferencji Studenckie Dni Jakości